MI CUENTA
MI CUENTA
CHANGE YOUR PASSWORD
Please enter your email address to reset your password. You will receive an email shortly. Should an issue occur, please contact our Client Services at +33482537616

Berenjena con queso mozzarella

Categorías : Entrada

Berenjena con queso mozzarella

Tiempo de cocción : 7min - Tiempo de preparación: 8 min - Para : 10 personas

Ingredientes

  • 10 berenjenas medianas
  • Aceite de girasol
  • 250 gramos de mozzarella
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación :

  1. Lavar las berenjenas y pelarlas con cuidado.
  2. Cortar las berenjenas a lo largo en trozos de unos 5 mm de espesor. Añadir un poco de aceite de girasol en la plancha.
  3. Cuando la Plancha se haya calentado a fuego no muy alto, empezar a cocinar. Añadir primero las berenjenas cortadas durante 3 minutos, cuando el primer lado esté hecho, darles la vuelta y colocar las rodajas de mozzarella sobre las berenjenas, con cuidado.
  4. Ponga un poco de sal y pimienta al gusto. Cuando la mozzarella se haya derretido, sáquelas con cuidado de la plancha y añada unas gotas de aceite de oliva por encima.
  5. En el momento de la presentación, ralle un poco de queso parmesano y disfrute de estos sabores naturales ¡que combinan a la perfección!

Share