Placa de acero laminado: 6 mm de espesor (placa de acero en bruto)
Placa de acero esmaltada: 6mm de espesor (placa con 2 capas de esmalte para mayor resistencia)
Placa de acero inoxidable sólido 2 quemadores planchas: 6mm de espesor (100% placa de acero inoxidable sólido)
Todas estas bandejas de hornear son hechas en Francia, en la región de Rhône-Alpes.
Tienen un fuerte espesor que hace que la placa de cocción sea robusta y resistente a lo largo del tiempo. Esto acentúa la calidad de la difusión del calor y su distribución.