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La tapa de acero inoxidable se coloca directamente sobre la placa de cocción de su plancha. El tapa para plancha tiene 3 funciones principales: acelerar la cocción, acentuar los sabores durante la misma y mantener los alimentos calientes. La ventaja es que los alimentos están cubiertos, se cocinan a fuego lento y el vapor de agua que se libera (como en la cocción al vapor) acelera el proceso de cocción y añade sabor a los alimentos. La tapa de acero inoxidable le permite variar sus recetas de plancha y cocinar carne, verduras o pescado.