HAMBURGUESAS DE POLLO AL ESTILO BUFFALO

Categorías : Plato

HAMBURGUESAS DE POLLO AL ESTILO BUFFALO

Tiempo de cocción : 12 min - Tiempo de preparación: 7 min - Para : 4 personas

Ingredientes

  • 4 cucharadas de crema agria con bajo contenido de grasa
  • 4 cucharadas de queso azul
  • 1/4 cucharadita de salsa worcester
  • 675 gramos de pollo picado
  • 4 cucharadas de salsa de pimiento picante
  • 1/2 cucharadita de sal de apio
  • 1/4 cucharadita de condimento para aves
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto
  • 1 cucharada de salsa de pimiento picante
  • 4 bollos de hamburguesa, cortados por la mitad
  • 4 hojas grandes de lechuga
  • 60 gramos de apio , cortado en cubitos

Preparación :

  1. Precaliente la Plancha Verycook a fuego medio. Mezcle en un mismo cuenco la crema agria , el queso azul y la salsa de worcester. Reserve la mezcla para después.
  2. Mezclar el pollo , la salsa picante , la sal, el condimento para aves , el pimentón y la pimienta en un cuenco grande, removerlo hasta que quede uniforme. Con la carne especiada proceder a dar forma a 4 hamburguesas.
  3. Colocar las hamburguesas sobre la plancha previamente calentada. Dejar que se cocinen durante 6-7 minutos. Por una de las partes añadir una cucharada de la salsa de pimiento picante a las hamburguesas y dejar que se terminen de hacer durante 5 minutos más.
  4. Sirva las hamburguesas en los bollos con las hojas de lechuga y con las salsas que prefieran los comensales.

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