1. Quita la placa de cocción.
2. Ponga carbón u otro combustible recomendado en el fondo de la caja de fuego.
3. Enciende los quemadores del aparato. Las llamas de sus quemadores permitirán que sus carbones se enciendan fácil y rápidamente.
4. Apaguen los quemadores una vez que se enciendan los primeros carbones (entre 1 y 3 minutos).
5. Extiende tus carbones sobre la caja de fuego con un par de pinzas.
6. Coloque la rejilla de cocción a la altura deseada. No podrás mover la rejilla de cocción una vez que esté caliente.
7. Cuando las brasas estén brillantes y cubiertas con una fina capa de cenizas grises, su barbacoa estará lista para su uso.
8. Ahora puede colocar su comida en la parrilla de cocción.